Thời gian làm việc: Từ 8h00 - 20h00 Các ngày trong tuần

Ăn muối nhiều gấp đôi khuyến cáo, nguy hiểm cho người Việt?

Theo thông tin tại hội thảo báo chí truyền thông vận động giảm ăn muối để phòng chống tăng huyết áp, tai biến mạch máu não và các bệnh không lây nhiễm khác do Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) tổ chức sáng 27-3, người Việt trưởng thành tiêu thụ 9.4 gam muối/ngày, cao gần gấp đôi khuyến cao của WHO.

Theo Ts. Trương Đình Bắc, Phó Cục trưởng Cục Y tế dự phòng, việc ăn nhiều muốn là nguyên nhân dẫn tới việc người Việt mắc một số bệnh về tim mạch và các bệnh không lây nhiễm khác.

Theo đó, việc ăn nhiều muối sẽ tăng nguy cơ gây suy thận, loãng xương và ung thư đường tiêu hóa, đặc biệt là ung thư dạ dày. Chỉ tính riêng trong năm 2012, cả nước có tới 112.600 trường hợp chết chỉ riêng do tai biến mạch máu não (chiếm tới 21,7% tổng số tử vong) và 36.500 trường hợp chết do nhồi máu cơ tim (chiếm 7% số tử vong).

TS. Trương Đình Bắc cho hay: Theo điều tra năm 2015, 89,2% người nấu ăn luôn cho muối, mắm, gia vị mặn khác vào thực phẩm khi chuẩn bị, chế biến và nấu ăn; 70% thường xuyên trộn, chấm mắm, muối, bột ngọt, nước tương, mì chính và các gia vị có muối khác với thức ăn trong khi ăn; 19,5% thường xuyên ăn thức ăn chế biến sẵn có nhiều muối như dưa, cà muối, mì ăn liền, lạc rang muối…

Theo một nghiên cứu về thói quen sử dụng muối ở TP. Hồ Chí Minh, hiện nay có tới 73% gia đình sử dụng mì ăn liền, 37% sử dụng đồ đóng hộp… trong khi hàm lượng muối ở một số thực phẩm đóng gói sẵn rất cao như mì ăn liền khoảng 5-7g muối/100g sản phẩm; 1,5-2,3 g muối/100g xúc xích.

TS. Jun Nakagawa, Phó trưởng đại diện WHO tại Việt Nam cho biết: “Việt Nam nên xây dựng khuyến nghị về lượng muối tối đa trong 100g thực phẩm, ưu tiên thực phẩm nhiều muối và phổ biến như mì ăn liền, xúc xích… Cần bắt buộc công bố sản phẩm của các công ty một cách tự nguyện. Việt Nam nên xây dựng môi trường hỗ trợ tại trường học, bếp ăn tập thể cũng như ban hành và thực thi quy định về dán nhãn, cảnh báo sức khỏe; cấm quảng cáo thực phẩm nhằm vào trẻ em”.

Đến năm 2025, Việt Nam đặt ra mục tiêu sẽ có hơn 90% người trưởng thành biết tác hại do ăn nhiều muối; giảm mức tiêu thụ muối ăn trung bình của người trưởng thành xuống còn dưới 7g/người/ngày; hơn 70% số học sinh thực hiện ít nhất một biện pháp để giảm ăn muối theo khuyến cáo; hơn 90% số người được phát hiện mắc tăng huyết áp, bệnh tim mạch được tư vấn, hướng dẫn thực hiện chế độ ăn giảm muối.

BỆNH VIỆN ĐA KHOA AN VIỆT

Địa chỉ: 1E Trường Chinh – Hà Nội

Điện thoại: 1900 2838

Email: info@benhvienanviet.com

Website: http://benhvienanviet.com

Facebook: https://www.facebook.com/benhvienanviet



Tin tức liên quan

Tiêm chủng – Vaccine

Tiêm chủng – Vaccine

05/03/2018 07:46

Tiêm Vaccine (Tiêm chủng Vắc-xin) là biện pháp hữu hiệu phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm,...

Một công dụng thần kỳ ít ai ngờ của rau ngót

Một công dụng thần kỳ ít ai ngờ của rau ngót

09/04/2018 09:36

Rau ngót là một loại rau được chế biến thành nhiều món ăn yêu thích...

Những quan niệm sai lầm khi ăn trái cây nhiều người mắc phải

Những quan niệm sai lầm khi ăn trái cây nhiều người mắc phải

02/05/2018 01:53

Trái cây là thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, từ...

THÔNG BÁO: TÌNH TRẠNG VẮC XIN 6 trong 1 – INFANRIX HEXA

THÔNG BÁO: TÌNH TRẠNG VẮC XIN 6 trong 1 – INFANRIX HEXA

10/04/2018 04:21

Vắc xin 6 in 1 - INFANRIX HEXA hiện nằm trong loại vắc xin SIÊU KHAN HIẾM...

Cắt tử cung có làm ảnh hưởng đến “tâm trạng khi yêu” của phụ nữ

Cắt tử cung có làm ảnh hưởng đến “tâm trạng khi yêu” của phụ nữ

22/03/2018 01:16

Ở một số phụ nữ do rất nhiều nguyên nhân mà phải phẫu thuật cắt...

Những điều cần tránh trong ‘ngày đèn đỏ’

Những điều cần tránh trong ‘ngày đèn đỏ’

29/03/2018 07:48

Với phụ nữ, khoảng thời gian bị kinh nguyệt là lúc cơ thể khó chịu...

Hotline 24/7

Đặt hẹn khám bệnh

Thời gian từ 7h00 - 20h00

Click Ngay

lịch hẹn call now