Theo thống kê của Hội khoa học Tiêu hóa tại Việt Nam, số lượng người có nguy cơ mắc bệnh dạ dày tại Việt Nam lên tới 70%.
Theo các bác sĩ, khi bị đau dạ dày người bệnh nên sử dụng các thực phẩm có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, các thực phẩm giữa chữa lạnh các vết loét hoặc giúp làm giảm axit có trong đồ ăn.
Dưới đây là những thực phẩm người bị dạ dày nên ăn:
Tinh bột nghệ
Đây chắc chắn là sản phẩm đầu tiên những người bị dạ dày nên sử dụng. Bạn đừng lo lắng, tinh bột ngột khác với bột nghệ khi đã được tách dầu nên không lo bị nóng hay nổi mụn.
Từ lâu nghệ đã là một vị thuốc quen thuộc cho những người có vấn đề sức khỏe liên quan đến hệ tiêu hóa, bao gồm cả viêm loét dạ dày. Bạn có thể dùng nghệ xay ra thành tinh bột sau đó pha với nước, mật ong để uống mỗi ngày.
Trong nghệ có chứa curcumin có tác dụng chủ đạo trong vai trò hỗ trợ điều trị, giúp giảm các các cơn đau dạ dày cũng như đẩy nhanh tốc độ phục hồi của những vết loét.
Cà tím
Loại quả này có thành phần dinh dưỡng cao, với nhiều loại vitamin như Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C và những khoáng chất vi lượng khác như sắt, kẽm, magiê, mangan, kali…Ngoài ra còn có chất béo, đường, protid hay cellulose. Nếu bạn ăn nhiều cà tím sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
Sữa chua
Sữa chua được lên men bởi một loại vi khuẩn họ lactobacteriaceae. Trong quá trình lên men tự nhiên, các phân tử đường đôi (lactose) có trong sữa sẽ chuyển hóa thành các đường đơn và glucose và cuối cùng là axit lactic.
Trong quá trình lên men tự nhiên của sữa chua cũng tạo ra enzym proteaza – chất có khả năng thủy phân protein thành các axit amin tự do, dễ hấp thu. Axit trong sữa chua có khả năng kiềm chế vi khuẩn lên men thối trong cơ thể.
Do có tính axit nên nhiều người kiêng ăn sữa chua vì sợ nó làm tăng hàm lượng axit có trongc cơ thể, khiến tổn thương ở dạ dày (viêm, viêm loét, trào ngược…) trở nên nghiêm trọng hơn. Tuy vậy, các chuyên gia cho biết, sữa chua có tính axit nhưng nồng độ không đáng kể so với axit có trong dịch vị.
Không chỉ nên bổ sung các loại thực phẩm này, những người bị dạ dày còn cần phải tránh các loại thực phẩm gây kích thích niêm mạc như rượu, cà phê, chanh, cam, ớt,…
Trong quá trình ăn, cần lưu ý ăn chạm, nhai kỹ trong mỗi bữa ăn, nên ăn nhiều thức ăn mềm và hạn chế đồ chiên xào. Những người bị dạ dày không nên ăn quá no, điều này ảnh hưởng tiêu cực để sức khỏe.
Bệnh viện Đa khoa An Việt là địa điểm uy tín trong việc thăm khám và điều trị nhiều vấn đề về sức khỏe. Với các chuyên gia có tiếng như PGS. TS Nguyễn Thị Hoài An, bác sĩ CK Nguyễn Quang Cừ, Trần Thị Kim Loan… cùng trang thiết bị hiện đại, Bệnh viện An Việt là địa chỉ uy tín cho người bệnh giải quyết các vấn đề sức khỏe của mình.
Để được tư vấn hay đặt lịch xét nghiệm, thăm khám bạn có thể gọi tới 1900 2838 để được hỗ trợ.
Bệnh viện Đa khoa An Việt
Địa chỉ: 1E Trường Chinh, Hà Nội
Hotline: 1900 2838
