Viêm họng là hiện tượng lớp niêm mạc cổ họng bị viêm nhiễm và tổn thương do sự tác động của các yếu tố như các loại vi khuẩn, virus, sự ô nhiễm của môi trường và hóa chất độc hại…
Khi bị viêm họng, người bệnh thường cảm thấy đau trong cổ họng, đau khi nuốt, khô cổ họng. Tùy thuộc vào nguyên nhân gây viêm họng do virut hay vi khuẩn, tình trạng viêm họng có thể đi kèm với một số triệu chứng khác như: Ho khan, nghẹt mũi; sốt; ớn lạnh; sưng hạch ở cổ; nhức đầu, ăn không ngon…
Tình trạng viêm họng có thể trở nên nghiêm trọng và kéo dài dai dẳng khi người bệnh sử dụng các thực phẩm và thức uống gây kích thích niêm mạc. Dưới đây là một số thực phẩm người bệnh viêm họng nên kiêng:
Một số thực phẩm người bệnh viêm họng nên kiêng
Đồ lạnh
Họng là vị trí của ngã tư đường ăn và đường thở, là cửa ngõ của đường dẫn không khí vào phổi, dẫn thức ăn và nước uống qua thực quản xuống dạ dày. Vì vậy, họng là nơi rất thuận lợi cho vi sinh vật xâm nhập cơ thể để gây bệnh, đặc biệt là viêm họng cấp. Nếu liên tục ăn uống đồ lạnh trong thời gian dài, có thể làm nhiệt độ trong họng giảm thấp, dễ khiến người bệnh gặp nguy cơ bỏng lạnh, vòm họng xuất hiện nhiều chất dịch nhầy, kích thích ho. Do đó, nếu đang bị viêm họng thì hãy tránh xa các thức ăn lạnh như kem, chè, nước đá lạnh…
Thức ăn thô cứng
Khi bị viêm họng, cổ họng thường bị sưng đau. Những thực phẩm thô cứng, chưa chín, bánh mì nướng khô, bánh quy giòn… là những loại thực phẩm người bị viêm họng nên tránh bởi chúng thường có các cạnh sắc nhọnkhiến bệnh nhân đau họng và khó nuốt hơn, dễ làm tổn thương cổ hỏng.
Đồ chiên rán
Khi bị viêm họng, hệ thống miễn dịch cơ thể đang suy yếu, vì vậy những thực phẩm không lành mạnh như khoai tây chiên hoặc gà rán… sẽ không phải là lựa chọn hợp lý. Các món ăn nhiều dầu mỡ như đồ chiên rán sẽ gây kích thích niêm mạc họng làm nặng hơn tình trạng sưng viêm, đau rát cổ họng. Do vậy, người bị viêm họng nên tăng cường những thực phẩm hấp, luộc, chín mềm và để nguội.
Đồ uống có cồn và chứa chất kích thích
Người bị viêm họng cần tránh uống rượu bia và các loại đồ uống có chứa cồn, đồ uống có chứa chất kích thích như cà phê. Nguyên nhân là do ethanol và caffeine có trong các loại thức uống này rất dễ khiến cơ thể bị mất nước, tăng thân nhiệt. Đồng thời còn gây kích ứng niêm mạc hô hấp, làm nghiêm trọng thêm các triệu chứng đau rát cổ họng, ho, ứ đờm, khàn tiếng…
Thay vào đó, hãy dùng các loại thức uống lành mạnh hơn như nước lọc, nước ép, sinh tố trái cây.
Không nên hút thuốc lá
Những người hút thuốc lá thường bị những cơn ho dai dẳng kéo dài, đờm nhiều trong cổ họng… rất khó chịu. Nguyên nhân do khói thuốc ảnh hưởng đến các tế bào niêm mạc lót cho cổ họng, cuối cùng làm giảm hiệu quả bảo vệ của niêm mạc, gây kích ứng và khô cổ họng.
Các tác nhân gây nhiễm trùng niêm mạc họng như virus, vi khuẩn có thể lây lan sang amidan, thanh quản, VA hay niêm mạc xoang. Chính vì vậy, ngoài việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ thì cần bổ sung thêm một số thực phẩm có khả năng chống viêm và kháng khuẩn để hỗ trợ tốt hơn cho quá trình điều trị như gừng, nghệ hoặc các thực phẩm giàu vitamin C, kẽm, giàu đạm, nước lọc, rau xanh, trái cây… cũng giúp người bệnh viêm họng bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng.
Nếu có các triệu chứng viêm họng, hãy đến ngay Bệnh viện An Việt, tại đây bệnh nhân sẽ được thăm khám và điều trị bởi đội ngũ chuyên gia- y bác sỹ đầu ngành Tai- Mũi- Họng có trình độ chuyên môn cao, đặc biệt là PGS. TS Nguyễn Thị Hoài An– Nguyên trưởng khoa Tai Mũi Họng trẻ em – Bệnh viện Tai Mũi Họng Trung Ương, hiện đang là giám đốc Bệnh viện đa khoa An Việt với gần 40 năm kinh nghiệm.
Hãy liên hệ ngay hotline 1900 28 38 – 0965 98 37 73 để đặt lịch sớm nhất.
————-
BỆNH VIỆN ĐA KHOA AN VIỆT
Địa chỉ: 1E Trường Chinh, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 1900 28 38 – 0965 98 37 73
Website: www.benhvienanviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/benhvienanviet
Tải APP Bệnh viện An Việt để “Tra cứu kết quả – Đặt lịch khám với bác sĩ” và hơn thế nữa : https://onelink.to/pjmasd
Tiếng Việt 
English
16/06/2025 10:10
