Mùa hè ở Việt Nam thường kéo dài với nền nhiệt cao và độ ẩm thấp, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Nhiệt độ cao khiến trẻ dễ mất nước, biếng ăn, rối loạn tiêu hóa và suy giảm sức đề kháng. Vì vậy, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý là yếu tố then chốt giúp tăng cường sức đề kháng, phòng tránh bệnh tật cho trẻ trong mùa nắng nóng.
1. Tác động của thời tiết nắng nóng đến sức khỏe trẻ nhỏ
Theo BSCK II Phạm Mạnh Thân, chuyên khoa Nhi tại Bệnh viện An Việt: Trẻ em có hệ miễn dịch chưa hoàn thiện nên rất dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết. Trong mùa hè, các vấn đề sức khỏe thường gặp ở trẻ gồm:
Mất nước, mệt mỏi, say nắng
Tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa do thức ăn dễ ôi thiu
Nhiễm khuẩn đường hô hấp vì thay đổi nhiệt độ đột ngột (điều hòa, quạt máy)
Suy giảm sức đề kháng, dễ mắc bệnh truyền nhiễm như tay chân miệng, sốt virus…
Do đó, chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp trẻ phát triển khỏe mạnh mà còn là “lá chắn” tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên và hiệu quả.
Chế độ dinh dưỡng khoa học thúc đẩy sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Ảnh minh họa2. Nguyên tắc dinh dưỡng tăng sức đề kháng cho trẻ mùa nắng nóng
Để bảo vệ sức khỏe trẻ trong mùa hè, cần đảm bảo 5 nguyên tắc dinh dưỡng vàng sau:
2.1. Bổ sung đủ nước và chất điện giải
Nước chiếm tới 70% trọng lượng cơ thể trẻ nhỏ. Trong mùa hè, việc ra mồ hôi nhiều dễ dẫn đến mất nước, gây mệt mỏi và ảnh hưởng đến hoạt động của các cơ quan.
Do đó bác sĩ khuyến cáo bố mẹ cần:
• Cho trẻ uống nước đều đặn, chia nhỏ nhiều lần trong ngày, kể cả khi không khát.
• Ưu tiên nước lọc, nước ép trái cây tươi (cam, bưởi, dưa hấu…), nước canh rau, sữa.
• Tránh nước ngọt có gas, nước đá lạnh.
2.2. Cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất thiết yếu
Một chế độ ăn đa dạng, cân bằng 4 nhóm chất (đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất) là nền tảng tăng sức đề kháng.
Chất đạm: Có vai trò sản xuất kháng thể. Ưu tiên đạm dễ tiêu từ cá, trứng, sữa, thịt nạc.
Chất béo tốt: Giúp hấp thụ vitamin A, D, E, K – nhóm vitamin tăng miễn dịch. Dùng dầu oliu, dầu mè thay mỡ động vật.
Tinh bột: Cung cấp năng lượng, chọn gạo tẻ, khoai lang, yến mạch…
Vitamin và khoáng chất: Đặc biệt là vitamin C, D, A, kẽm, có nhiều trong rau xanh, trái cây tươi.
2.3. Tăng cường rau xanh và trái cây tươi
Rau củ: Bí xanh, rau muống, mồng tơi, cải ngọt… vừa làm mát cơ thể vừa bổ sung chất xơ chống táo bón.
Trái cây giàu vitamin C như cam, dứa, xoài, đu đủ giúp tăng sản xuất tế bào bạch cầu – thành phần quan trọng trong hệ miễn dịch.
Hàm lượng chất xơ cải thiện hệ đường ruột, tiêu hóa ở trẻ nhỏ👉 Lưu ý: Không nên ép trẻ ăn quá nhiều mà nên chia khẩu phần thành nhiều bữa nhỏ, thay đổi cách chế biến để tránh nhàm chán.
2.4. Hạn chế thực phẩm chiên rán, nhiều đường, đồ chế biến sẵn
Thức ăn nhanh, đồ ngọt khiến trẻ dễ tăng cân, béo phì, đồng thời làm suy giảm chức năng miễn dịch.
Đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ gây nóng trong, ảnh hưởng tiêu hóa.
👉 Hạn chế cho trẻ ăn vặt bằng bim bim, kẹo, thay vào đó là sữa chua, trái cây cắt nhỏ hoặc hạt dinh dưỡng (hạt điều, óc chó…).
2.5. Duy trì chế độ ăn đúng giờ, đủ bữa
Trẻ nên ăn đủ 3 bữa chính và 2–3 bữa phụ mỗi ngày.
Giờ ăn nên cố định để giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, tránh loạn nhịp sinh học.
Tránh để trẻ ăn quá muộn, đặc biệt vào buổi tối.
4. Lời khuyên từ bác sĩ
BSCKII Phạm Mạnh Thân chia sẻ: “Bên cạnh chế độ ăn uống, phụ huynh cần chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản đồ ăn đúng cách để tránh ngộ độc trong mùa nóng. Ngoài ra, hãy cho trẻ vận động nhẹ nhàng, ngủ đủ giấc và tránh cho trẻ tiếp xúc với môi trường quá nóng hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột.”
Ngoài dinh dưỡng, cha mẹ cũng nên chủ động cho trẻ đi khám sức khỏe định kỳ, tiêm phòng đầy đủ để phòng ngừa bệnh lý thường gặp vào mùa hè.
👉 Chế độ dinh dưỡng hợp lý chính là “tấm khiên” bảo vệ trẻ khỏi các bệnh lý mùa hè. Mùa nắng nóng không thể tránh khỏi, nhưng cha mẹ hoàn toàn có thể giúp con vượt qua một cách khỏe mạnh nhờ sự quan tâm và kiến thức dinh dưỡng khoa học.
👉 Hãy lắng nghe lời khuyên từ chuyên gia, áp dụng thực đơn lành mạnh và duy trì thói quen sinh hoạt tích cực để trẻ luôn năng động và khỏe mạnh mỗi ngày.
——————————-
BỆNH VIỆN ĐA KHOA AN VIỆT
Địa chỉ: 1E Trường Chinh, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 1900 28 38 – 0965 98 37 73
Website: www.benhvienanviet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/benhvienanviet
Tiếng Việt 
English
16/07/2025 10:30
